GERBEROY
ジェルブロワ
コンセプト
私たちは一貫して、日本人の味覚に合った洋菓子作りをしてきました。そして常に「本物の味」を追求しています。
食感が柔らかく、くちどけの良い洋菓子は、日本人にとって「どこかなつかしい」遺伝子に刻まれた味です。
私たちは、自分の舌で納得できる「正直なものづくり」を徹底しております。贈答用に、特別な日に、そして普段の団欒に、GERBROYの洋菓子をぜひお買い求めください。
PATISSERIE
NAGAFUMI SAITO
当店でしか味わえないオリジナル商品
当店オリジナルの「どこにもない」「こだわりぬいた」おすすめの洋菓子です。
ぜひご賞味いただき、日本人の味覚に合う滑らかなくちどけを堪能ください。
私たちは一貫して、日本人の味覚に合った洋菓子作りをしてきました。そして常に「本物の味」を追求しています。
食感が柔らかく、口当たりやくちどけの良い洋菓子は、日本人にとって「どこかなつかしい」遺伝子に刻まれた味です。
私たちは、自分の舌で納得できる「正直なものづくり」を徹底しております。贈答用に、特別な日に、そして普段の団欒に、GERBROYの洋菓子をぜひお買い求めください。
とろふわシフォンケーキ
ジェルブロワ一番人気
当店のシフォンケーキは四角形をしています。専用の金型を使って手間暇をかけて作ることで、適度な水分を含んでおり、今までに食べたことのないフワフワ感・口どけ感を味わえます。
シフォンケーキの概念にないおいしさと驚きをお届けします。
また、生乳濃厚生クリームをオプションで付けることができます。贈答用にも最適です。
Bijou(ビジュー)
終日提供
ジェルブロワの新商品。
人気のマカロンをプチギフト様にアレンジしました。
まるで宝石のように、マカロンの中に一つ一つ手作業でお花をそえました。
大切な人に、記念日に、サプライズでプレゼントしてみてはいかがでしょうか♡
チーズ工場
終日提供
一口サイズのタルトに、少し塩味のあるクリームチーズを入れて焼き上げました。
小ぶりですが上質なチーズを使用して丁寧に手作りしています。お菓子としてだけでなく、ワインや日本酒とも相性の良い商品です。
自分用に1個から販売しています。こだわりのある40代から50代の女性から贈答として定評がある当店人気の焼き菓子です。
朝焼きフィナンシェ
バターの香りとサクッと、ふんわり食感
その日の朝に、工場で焼き立てのフィナンシェを窯から出したてのまま、店頭で数量限定販売。
焼き立てのバターの香りと、ふんわりとした食感を、是非一お試しください。1個から販売いたします。
オフィスでも食べやすいので、差し入れや、おやつにも最適です。
モンブラン
変わらないフォルム
定番のモンブランですが、ジェルブロワのモンブランは、濃厚なクリームとなかに忍ばせたふわふわのスポンジが特徴的です。
上からの下まですっとフォークが入ります。
流行のクリーミーとわ違う、一癖ある当店のモンブランを是非一度ご賞味ください。
また男性に特に人気があります。
ラムボール
お酒の効いた大人のスイーツ
どこか懐かしい変わらない形のケーキ。
ラム酒のほんのり香る、大人のお菓子です。
バタークリームとラム酒の効かせたスポンジに、レーズンやオレンジのドライフルーツを加え、
さらに周りをミルクチョコレートでコーティングしました。
要冷蔵の商品ですが、常温に5分くらい戻してお召し上がり頂きますと、一層風味が増します。
主な生菓子
主な焼き菓子
リーフパイ
バレンシアセック
パンドジェーヌ
パンドジェーヌ(チョコ)
マカダミアンクッキー
マーブルクッキー
杜のくまプレーン
杜のパンダくん
オーダーメイドデザート
デコレーションケーキ
(生クリーム・生チョコ・ローズ)
当日お渡しできます。
10~15分で仕上げますので、スタッフまでお声がけください。
※フルーツタルト、苺タルトはご予約になります。